电影《有情饮水饱》讲述了马须仁（梁朝伟 饰）是有情饮水一位精明能干的金融顾问，专为上市公司提供并购方案。有情饮水尽管事业上春风得意，有情饮水但他为人刻薄吝啬，有情饮水在女友因不满他花言巧语而挂失了所有银行账户后，有情饮水一夜之间变成了身无分文的有情饮水“穷人”。就在这个节骨眼上，有情饮水马须仁邂逅了亚彩（舒淇 饰），有情饮水这位善良又机智的有情饮水女孩不仅救了他的当众尴尬，还无意间揭开了他伪装的有情饮水面具。二人在共度患难的有情饮水过程中逐渐产生了情愫，并且互相扶持，有情饮水共同面对生活中的有情饮水挑战。然而，有情饮水就在两人的有情饮水感情似乎日渐深厚之时，亚彩的父亲却逼迫她与乡长之子成婚，为了给父亲一个交代，亚彩假称自己早已和马须仁订下婚约。在计划中，马须仁也必须按照剧本扮演富家子弟，以取悦亚彩的家人。然而，当他出现在亚彩父亲面前时，流利的言辞和周密的谋划似乎都未能掩饰他真实的身份。最终，在一系列误会与考验之后，真挚的爱情经受住了时间的检验，两人终于携手步入了幸福的殿堂。